Pioggia di zenzero e dei suoi benefici: ricetta

Zenzero: benefici

Aiuta lo stomaco, utilissimo contro la gastrite e le ulcere intestinali, lo zenzero agisce come stimolante negli stati influenzali, efficace arma per debellare febbre e raffreddore, panacea in caso di infiammazioni alla gola.

Tutti i benefici dello zenzero possono essere goduti anche durante la stagione estiva, in aggiunta a piatti freschi, usato nella sua natura di aroma, per rendere il sapore più carico, oppure in aggiunta alle centrifughe, in fresche e dissetanti bevande, per impreziosirne il sapore e godere dei benefici effetti, in aggiunta ad altri sapori tipicamente estivi come menta e limone.

Lo zenzero è anche prezioso alleato del cuore agisce come buon anticoagulante, abbassa i livelli di colesterolo nel sangue. Ottimi i risultati se lo si usa per contrastare la nausea, in particolare durante la gravidanza, sotto forma di infuso preparato con 5 grammi di radice in mezzo litro d’acqua.

Ecco una semplice ricetta arricchita da questo prezioso alimento:

“Lenticchie profumate allo zenzero”

-realizza un soffritto con cipolla e/o porro

-aggiungere le lenticchie e l’acqua

-cuocere per almeno venti minuti, aggiungendo gradualmente acqua

-aggiungere una bella spruzzata di zenzero in polvere sale q.b e peperoncino