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Cocomero: sdoganato come ingrediente anche salato Dissetante, ricco di sali minerali e povero di calorie, il cocomero approda sulla tavola in originali piatti salati. Un lungo cammino quello che il cocomero ha fatto nella cucina. Già coltivato dagli egiziani (e infatti in Africa è un ortaggio che cresce anche spontaneamente), in Italia il …

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