Il Tannino Winebar (Via della Cella Bella, 39 San Marino Città) organizza per sabato 12 dicembre a partire dalle 20:30 una serata “Langhe & Roero” con cena e degustazione di prodotti piemontesi.

La guida alla degustazione sarà svolta dall’enologo e produttore Gian Luca Colombo, della cantina “Segni di Langa” di Roddi. (Nonostante la giovane età, Colombo vanta grande esperienza, come parte del team di lavoro del grande enologo Franco Cordero. Inoltre è consulente di molte cantine nella zona di Barolo e possiede una cantina, piccola ma di alta qualità. Nel 2014 è stato insignito del premio Gambarelli, riconoscimento per produttori di vino under 35).

La serata “Langhe & Roero” rappresenta un’occasione unica per assaggiare i prodotti enogastronomici di questi “terroirs” magici.

Il menù:

Battuta di carne al coltello all’albese

Ravioli del “plin” al burro e salvia

Brasato al Nebbiolo

In abbinamento:

Roero Arneis 2014, Valfaccenda

Langhe Pinot Nero 2014, Segni di Langa

Nebbiolo 2013, Cantina Rèva in Monforte d’Alba

Greta Barbera d’Alba 2014 (senza solfiti aggiunti), Segni di Langa

Barolo 2010, Cantina Rèva in Monforte d’Alba

Il costo della serata è di 39 euro. Sono 25 i posti disponibili.

Per informazioni e prenotazioni contattare il numero 335 5316110.

Cordiali salumi, distinti formaggi e… Lardo ai giovani