Un locale aperto dalle 7 del mattino sino tarda notte, per soddisfare nel modo migliore le esigenze del cliente con una proposta mai scontata, attenta a ogni momento della giornata dalla colazione alla cena senza trascurare l’intrattenimento: con queste premesse nasce “La Salumeria” il locale di Dogana (via Giangi Piazza Enriquez) che a giorni aprirà i battenti, inaugurazione in grande stile il 17 marzo dalle ore 18, dj set Lori Giardi from Symbol Reunion.

Il concept della “Salumeria” si ispira in parte al “format toscano” della bottega cucina, caratterizzato da ambiente rustico e un’offerta di prodotti di nicchia e grande qualità, rielaborandone i punti di forza, arrivando a un giusto compromesso qualità prezzo e assecondando le esigenze di ogni momento della giornata.

Si comincia con la colazione: bar caffetteria Pascucci, pausa pranzo veloce e gustosa con piatti del giorni, insalatone o crostini e affettati, punto di forza del locale, aperitivo con vini di qualità e taglieri “su misura” con assaggi di salumi, formaggi, crostini., liberamente componibile dal cliente in base alla fame e al budget di spesa, cena informale con ottimi hamburger e serate di animazione per tutti i gusti, dal latino americano all’esibizione di giovani artisti del territorio.

La Salumeria in versione serale è la tappa ideale per il sammarinese che non rinuncia all’uscita ma non desidera scendere in Riviera perché magari è un giorno infrasettimanale e non vuole fare troppo tardi, oppure è la meta ideale come tappa pre-uscita del sabato sera.

La Salumeria è anche bottega gourmet per quanti desiderano acquistare affettati di qualità, come ad esempio il Maximus che può contare su una stagionatura di 44 mesi o per chi desidera che il panino snack della pausa sia davvero un prodotto sfizioso e gustoso.