Nella settimana di San Valentino Arte del tè propone un infuso di frutta a tema: “FILTRO D’AMORE”.

Una favolosa e dolce miscela composta da pezzi di mela, cristalli di zucchero, cubetti di cocco, perle di zucchero argentate, petali di gelsomino e di fiordaliso bianco, camomilla, pepe bianco, boccioli di rosa, ed il raro Ibisco bianco, in molte culture simbolo di purezza e bellezza interiore. L’ibisco è comunemente diffuso nelle isole del Pacifico, ed è il simbolo dello Stato delle Hawaii dal 1923. E’ tradizione donarlo in ghirlande a collana alle autorità statali e ai turisti in segno di benvenuto ospitale e, secondo un’antica credenza popolare, incita a cogliere le opportunità. In Cina, l’alberello di ibisco incarna la ricchezza e la fama, mentre il fiore delicato rappresenta la ragazza non sposata. In Corea del Sud, dove il fiore di ibisco è l’emblema nazionale, identifica l’immortalità, nonostante la sua delicatezza, l’amore perpetuo nei matrimoni e l’invincibilità militare in guerra. Nel culto indù, è offerto in segno di devozione alla dea Kali e a Ganesha. Nel Nord America, è simbolico di avvenenza, fecondità, devozione della “sposa perfetta”. Nella lingua giapponese, “hanakotoba” significa “dolce”.
Nel linguaggio d’amore, donare un ibisco alla donna amata è un messaggio inequivocabile: equivale a dire “come sei bella”