La rubrica “fast food romagnolo” si propone di fornire un’accurata analisi dal punto di vista nutrizionale dei piatti forti della Romagna eseguita dalla Nutrizionista Sabrina Piantamore.
Ricetta: Hamburger di mare Non c’è niente di più sfizioso di un panino. Ognuno ha il suo panino preferito che rivela anche qualche tratto della personalità. Uno dei segreti fondamentali per avere un ottimo panino da mordere è la scelta del pane. Per esaltare il sapore del vostro panino imbottito …
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Le calorie di una porzione media di pasta al ragù varia molto a seconda della preparazione del condimento. Diciamo che 80 g di pasta condite con 1 porzione di ragù sono 500 calorie circa e se aggiungiamo 10 grammi di Parmigiano (una bella grattugiata) salgono a 540. Pasta al ragù: …
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Finto strudel: uno sfizio light Ecco uno sfizio leggero e salutare per soddisfare la voglia di dolce. Perfetto per la merenda dei bambini. Ingredienti 1 mela; cannella in polvere; 1 cucchiaino di uvetta o 10-15 g di noci/mandorle/pinoli; 3 biscotti integrali. Preparazione: Fate cuocere la mela in un pentolino con …
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Zucchine proprietà benefici uso in cucina Le zucchine sono ortaggi ricchi di potassio, vitamine, ferro e calcio, contengono luteina, antiossidante che protegge l’invecchiamento della retina. I fiori di zucchina Sono molto amati in cucina, soprattutto fritti in pastella e vanno privati del pistillo prima di essere cucinati. Le proprietà dei …
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Delizie enogastronomiche, cucine d’eccellenza, prodotti di qualità di aziende agricole del territorio e del circondario, corner dedicati allo street food, picnic, cinema, musica ed intrattenimento; tutto questo si terrà nel centro storico di San Marino l’8 e il 9 settembre, in concomitanza del Gran Premio della MotoGP di Misano. A …
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Ricetta Torta di melone light, calorie e valori nutrizionali (15 porzioni) Oggi prepariamo una torta a basso contenuti di grassi e semplice da preparare e di sicuro effetto! La torta di melone è un dolce delizioso e profumato, leggero e gustoso: un dolce preparato con la frutta di stagione. Una …
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La piadina è un prodotto ottenuto cuocendo per pochi minuti un impasto di farina, acqua, sale e strutto (od olio d’oliva), lavorato per ottenere un basso spessore ed una forma circolare. In questo modo la piadina può essere farcita con ingredienti tipo salumi e verdure di vario tipo. Ma quante …
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La Pasta alla Crudaiola è un piatto unico ( apporta circa 600 Kcal per porzione) , perfetto anche per chi vuole perdere qualche chilo, da gustare sia caldo che freddo. Il sugo viene realizzato al momento, molto velocemente, ed ha la particolarità di non essere cotto. Si usano i pomodori …
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La pasta rappresenta l’alimento base della dieta mediterranea. Quando si parla di cibo e alimentazione si parla necessariamente anche di salute. Seguire un regime alimentare equilibrato è fondamentale per il nostro benessere, per questo è importante pianificare un menù variegato che preveda la presenza di tutti i nutrimenti necessari per …
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3 RICETTE BROCCOLOSE : Situazione tipo: “Dai venite a cena da me! Cuociamo due piade, così facciamo presto!”. Vi siete poi (in maniera figurata ovviamente) frustati con il gatto a nove code il giorno successivo? Perché in più di tre commensali, preparare una cena solo piada diventa un incubo. Vi …
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