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Ricetta: Hamburger di mare
Non c’è niente di più sfizioso di un panino. Ognuno ha il suo panino preferito che rivela anche qualche tratto della personalità.
Uno dei segreti fondamentali per avere un ottimo panino da mordere è la scelta del pane.
Per esaltare il sapore del vostro panino imbottito non dimenticate di usare salse nella giusta quantità, in modo che non coprano il gusto degli altri ingredienti. Anche il pane abbrustolito in padella con un filo di olio e una spolverata di aglio può fare la differenza tra un panino buono e uno succulento.
Preparazione:
Panino di Mare: con il pane per hamburger inumidito con un velo d’olio e succo di lime, sistemate qualche fetta di pomodoro, una fetta di pesce tipo merluzzo ( cotto al cartoccio e condito con olio, sale e pepe q.b. ), qualche fetta di insalata e il panino è servito.
Semplice, completo e leggero ideale per sostituire il pranzo di Ferragosto anche per i più attenti alla linea!
